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ルイ・ロデレールは1776年にデュボア・ペール・エ・フィスとしてフランス・シャンパーニュ地方に設立されました。1883年からは現在の名称でシャンパンハウスの最高峰として今日まで君臨しています。ロデレール社の最高級シャンパーニュ「クリスタル」は、ロシア帝国のアレキサンドルII世が寵愛したことでも有名です。
ロデレール社が他のシャンパン・ハウスと大きく異なる点は、広大な１９０ヘクタールに及ぶ自社畑で栽培されるブドウだけで、ロデレール社の必要とする８０％がまかなわれているということです。不安定な厳しい気候条件のシャンパーニュ地方において、質の高いブドウを安定して確保しています。
この「クリスタル・ロゼ」はその自社畑のグラン・クリュからブドウを厳選。非常に古い樹のピノ・ノワールを使用。完全に熟成するように最低でも澱引きをせずに6、7年間熟成させています。クリーミーできめ細かく持続性のある泡、豊かなアロマ。無限なく広がりがあり、この上なく繊細な味わいです。赤い果実の風味がフィニッシュまで維持する希有なロゼです。超限定品！ |
